[永和吃鵝肉料理] 永和的鵝肉餐廳密度還蠻高的，從家附近的老蔡鵝肉、永和人社團一直頗受好評的型男鵝肉...

[永和吃鵝肉料理] 永和的鵝肉餐廳密度還蠻高的，從家附近的老蔡鵝肉、永和人社團一直頗受好評的型男鵝肉飯、已開設多家分店的呈信傳統鵝肉，還有這天來試，剛從文化路搬遷到仁愛路不久的鵝肉勳。

鵝肉勳以前在文化路時一直就評價蠻不錯，換到仁愛路新店面後，除了空間更為寬暢外，整體裝潢清爽整潔。一次自己去吃覺得蠻不錯後，沒多久再帶家人一塊來吃吃順便紀錄一下。(生意頗好，入座時本來八成滿，吃飽後全滿外頭排了四五組客人)

鵝肉分成煙燻和鹹水兩種形式，可以點不同的分量或是部分，第一次來我一個人是點一百元的煙燻就覺得分量蠻有誠意的，這次則是點鵝腿，再單點鵝油飯，腿肉肥嫩且入味香氣足，也是吃得相當開心。

因為人夠多，小菜可以多點些，兩次我都有點韭菜鵝血，鵝血柔嫩，整體調味是重油重香的方式，很是過癮，而且一大盤才五十元很實在呀~ 鹵鵝胗是作蒜拌的形式，相當合我胃口； 乾拌脆腸我們也頗愛，老婆大人加點辣醬拌著吃更過癮。可惜的是這天桂竹筍調味太淡了些，和其它菜相比就頓時嚐不出其風味，但整體的水準已相當不錯，以後想吃鵝肉時會想優先來這吃囉~

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